L’intérêt de ces galettes indiennes, c’est que vous pouvez y mettre ce qui vous plaît, un restant de légumes, de viandes, de purées ...🌱😋
Évitez toute fois les préparations liquides.
300 g de farine
20 cl d’eau
2 pincées de sel
1 cuillère à soupe de curcuma
2 cuillères à soupe de cumin
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Mélangez la farine, le sel et les épices dans un saladier puis versez l’eau progressivement.
Mélangez et pétrissez à la main, jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène.
Couvrez et laissez reposer à température ambiante.