Wraps au Caviar Marin Carottes & Wakamé
Temps de préparations : 15 minutes
Ingrédients pour 2 wraps
2 Tortillas de blé ou maïs
6 cuillères à soupe de Caviar Marin Carottes & Wakamé de chez GROIX & NATURE
1 bonne poignée d’épinard frais
1 petite branche de kale
100 g de champignons
100 g de tempeh ou protéine animale
1 mozzarella
Huile d’olive
Sauce soja
Graines de sésame
Poudre de curry
Sel et poivre
Cuire à la vapeur les épinards. Emincer le chou kale. Réserver
Couper les champignons en lamelles puis les cuire dans une poêle sans matière grasse. Saler et Réserver.
Dans la même poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive et saisir le tempeh. Ajouter la sauce soja, le curry, les graines de sésame et le poivre. Laisser cuire à feu doux 3 minutes.
Découper un rayon de wraps. C’est à dire couper dans le diamètre en vous arrêtant au milieu de la tortilla.
Pour le montage :
- sur un des quarts du wraps : étaler le Caviar Marin Carottes & Wakamé
- sur le deuxième quart : les épinards, le kale et les champignons
- sur le troisième quart : les morceaux de tempeh
- sur le dernier quart : les rondelles de mozzarela
Plier de quart en quart en roulant dans le sens des aiguilles d’une montre pour obtenir un triangle.
Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et placer le wrap de Caviar Marin Carottes & Wakamé. Cuire environ 2 minutes de chaque côté.
Un wrap peut être si créatif si gourmand et si pratique !
Une recette qui s’adapte pour toute la famille.